+38 (098) 173-08-34
Пн-Пт: 10:00 – 18:00
Сб: 10:00 – 14:00
Вс: Выходной

УРА! Вновь сюрприз от Nespresso!!!!

3 апреля 2014

Компания Nespresso представила новую весеннюю лимитированную коллекцию кофе Colombian Terroirs, которая включает в себя два бленда – Cauca и Santander. Для создания новых сортов был выбран зелёный кофе арабика из двух регионов Колумбии – Cauca и Santander.

Регион Cauca расположен на юго-западе Колумбии, где кофейные плантации произрастают на горных солнечных склонах.

Для сорта Cauca Гран Крю, по словам производителя, характерны фруктовые и винные нотки, а также насыщенный вкус и яркая кислинка.

Интенсивность обжарки: 6

 

Регион Santander расположен к северо-востоку страны и представляет собой крутые склоны с более сухой почвой, окруженной крутыми горами. Благодаря высоким деревьям кофейные плантации защищены от чрезмерных солнечных лучей.

Сорт Santander Гран Крю раскрывает едва уловимые  нотки поджаренного хлеба и карамели.

Интенсивность обжарки: 7

Для дегустации новых блендов лучше всего подойдет чашка эспрессо (40мл). Производитель также рекомендует приготовить Cauca в виде каппучино, а Santander – в виде латте-маккиато.